BIO Ziarno płaskurki EKOLOGICZNE

Jest to starszy rodzaj zboża niż orkisz. Wyroby z płaskurki były bardzo popularne w czasach Cesarstwa Rzymskiego. Nasze ziarno pochodzi z ekologicznych upraw na Podkarpaciu. Jest to najlepszy, najzdrowszy produkt, podczas jego produkcji nie stosowana jest żadna chemia, sztuczne nawozy lub opryski. W naszym sklepie zakupisz również mąkę z płaskurki typ 650 w wersji ekologicznej, a także typ 1850. Dodatkowo oferujemy na sprzedaż makaron z płaskurki w wersji EKO.

Dzięki temu jego hodowla jest w pełni naturalna. W Polsce ziarno płaskurki nadal stanowi rarytas. Wypieki z płaskurki posiadają piękny zapach i lekko orzechowy smak. Spróbuj, by się przekonać. Ziarno z płaskurki nazywane jest superjedzeniem - ze względu na swoje wspaniałe właściwości i zbawienne działanie na organizm.

BIO Ziarno płaskurki EKOLOGICZNE - właściwości

Historia płaskurki jest bardzo długa. Ten gatunek pszenicy jest znany już od czasów starożytnej Mezopotamii i Egiptu, a szczególną popularność zdobył w czasach Cesarstwa Rzymskiego. Jest jedną z pierwszych udomowionych przez człowieka zbóż. Płaskurka zawiera sporą ilość białka oraz minerałów niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jest również bogatym źródłem witamin z grupy B oraz witaminy A, E, PP, błonnika czy wapnia. Co ważne - zawiera gluten, lecz jest on lepiej przyswajalny i tolerowany przez osoby cierpiące na celiaklię niż w przypadku zwykłej pszenicy.

Płaskurka pozytywnie wpływa na organizm, wzmacniając odporność, dodając energii. Zalety tego gatunku są jeszcze większe. Zawiera takie związki jak fenole czy flawonoidy, dzięki czemu działa ona przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie i przeciwgrzybiczo. Wspomaga również krążenie krwi w organizmie oraz wzmacnia wzrok - ze względu na zawartość beta-karotenu, który przekształca się w witaminę A.  Płaskurka zalecana jest osobom narażonym na rozwój cukrzycy, ponieważ pomaga regulować poziom glukozy w krwi. Z kolei dzięki dużej zawartości białka płaskurka usprawnia proces trawienia i zapobiega zaparciom. 

BIO Ziarno płaskurki EKOLOGICZNE - do czego użyć

Ziarno płaskurki można przede wszystkim użyć do samodzielnego zmielenia i przekształcenia ziarna w mąkę w domowych warunkach. Wtedy można taki produkt bez problemu zamienić ze zwykłą mąką pszenną. Samo ziarno można także wykorzystać jako dodatek do chleba. Z ziaren można przygotować także kaszę czy płatki musli, a po wcześniejszej obróbce dodawać do zup i sałatek.